本书介绍主题食雕基础知识、食雕分步技艺,以及主题食雕作品鉴赏等三大部分。全书共收有百余幅作品，分为中西佳节主题、经典宴会主题、十二生肖主题、吉祥罗汉主题和吉祥龙凤主题。

商品属性
作者：	白学彬
出版社：	福建科学技术出版社
开本：	16开
印张：	5.5印张
图书页数：	图文88码
图书装订：	平装
出版日期：	2007年7月
版次：	1版1次
图书书号/ISBN：	ISBN 978-7-5335-2987-1