本书通过福建红茶（正山小种、坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫）的历史文化、生态环境、种质资源、制造工艺、品饮方式和发展前景等方面，结合专业的红茶知识，运用浅显易懂、生动活泼的笔触，向读者展现福建红茶的概况，让读者对福建红茶能有个比较深刻的认识。

商品属性
作者：	陈安妮 主编
出版社：	福建科学技术出版社
开本：	特16开
印张：	8.5印张
字数(千字)：	118千字
图书页数：	136页
图书装订：	平装
出版日期：	2009年9月
版次：	1版1次
图书书号/ISBN：	978-7-5335-3448-6