《中医养生大成》丛书为新闻出版改革发展项目、中医古籍抢救工程示范项目、国家出版基金项目，主要校点、整理清末（1911年）之前的中医养生著作。丛书分共三部，分别为养生通论、食养食治、吐纳导引，是对清末以前中医养生文献的一次严肃整理，以还原中医养生的纯粹、真实面貌。
《中医养生大成•第二部》为“食养食治”专卷，主要收录中医养生食养食治方面的专门著作44部，附图200余幅，内容涉及食养食治理论、食药（药食两用之物）、食养方（饮食调养方）与食治方。所收录的每种著作，均对其进行校勘、标点，并撰写“校后记”（节选的以及收录于附录中的著作除外），阐述现存版本考查与版本选择的依据，内容提要、作者生平，以及相关学术源流的考证等，有助于读者对相关著作及其学术思想的理解。