本书分浅论中国红茶、正山小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、湘红工夫、白琳工夫、宜红工夫、滇红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和越红工夫等十九部分。各部分由国内知名茶叶专家介绍这些具有代表性红茶品种的制作工艺、品质特点和品饮要点。

商品属性
作者：	陈安妮
出版社：	福建科学技术出版社
开本：	大32
印张：	8
字数(千字)：	256码
图书页数：	256
图书装订：	平装
出版日期：	2012年4月
版次：	2版2次
图书书号/ISBN：	978-7-5335-4012-8